Krāslavas rajona partnerība

Īstenots projekts gastronomiskā tūrisma produkta “Klajumu garša” izveidei
21.08.2026

---

Zirgu sētā “Klajumi”, Daugavas lokos, īstenoja projektu “Gastronomiskā tūrisma produkta “Klajumu garša” izveide”, kura mērķis ir attīstīt ģimenes restorāna “Klajumu ķēķis” piedāvājumu un radīt jaunas iespējas gastronomiskā tūrisma attīstībai Krāslavas novadā.

Projekta ietvaros tika veidots un attīstīts jauns tūrisma piedāvājums – pasākumu cikls “Klajumu garša”, kurā vietējās garšas tika savienotas ar Klajumu stāstiem, lauku vidi, kultūru, amatniecību un dažādiem radošiem notikumiem. Pasākumos bija iesaistīti vietējie zemnieki, mājražotāji, amatnieki, mākslinieki un radošie kolektīvi, veidojot autentisku un daudzveidīgu pieredzi gan Latvijas, gan ārvalstu viesiem.

Lai jauno piedāvājumu varētu kvalitatīvi īstenot un “Klajumu ķēķis” būtu gatavs uzņemt arī lielas viesu grupas – vairāk nekā 50 cilvēku vienlaikus –, projekta ietvaros tika veikti būtiski ieguldījumi infrastruktūrā.

Iegādāta saldēšanas kamera ar plauktu sistēmām, kas ļauj droši uzglabāt lielāku produktu daudzumu, samazināt pārtikas zudumus un nodrošināt stabilu ēdienu kvalitāti arī lielu pasākumu laikā.

Iegādāta lietus ūdens savākšanas tvertne, kas palīdz mazināt teritorijas applūšanas risku un ļauj savākto lietus ūdeni izmantot saimniecības vajadzībām - dārzu laistīšanai un zirgu dzirdināšanai.

Izveidota estētiska atkritumu konteineru novietne, sakārtojot atkritumu apsaimniekošanu un vienlaikus uzlabojot “Klajumu ķēķa” un "Garšu dārza" apkārtnes vizuālo tēlu.

Šīs investīcijas ļauj spert nākamo soli “Klajumu ķēķa” attīstībā – no tradicionālas ēdināšanas vietas arvien vairāk kļūt par gastronomiskā tūrisma galamērķi, kur ēdiens ir daļa no plašāka stāsta par vietu, cilvēkiem, tradīcijām un dzīvi laukos.

Mūsu iecere ir vienkārša – lai cilvēks uz Klajumiem brauktu ne tikai paēst, bet piedzīvot vietu. Nogaršot Latgali un Sēliju, satikt cilvēkus, kuri šeit saimnieko un rada, dzirdēt viņu stāstus, redzēt zirgus un izbaudīt Daugavas loku dabu.

Projekta nosaukums: “Gastronomiskā tūrisma produkta “Klajumu garša” izveide”
Projekta Nr.: 25-03-CL12-C0LA19.2101-000011
Projekta īstenotājs: Kaplavas pagasta zemnieku saimniecība “KLAJUMI”
Vietējā rīcības grupa: biedrība “Krāslavas rajona partnerība”

Projekta kopējās izmaksas: 22 288,20 EUR
Attiecināmās izmaksas: 18 420,00 EUR
Atbalsta intensitāte: 65 %

Projektu līdzfinansē Eiropas Lauksaimniecības fonds lauku attīstībai (ELFLA) Kopējās lauksaimniecības politikas stratēģiskā plāna 2023.–2027. gadam pasākuma “Vietējās ekonomikas stiprināšanas iniciatīvas” ietvaros. Projektu atbalsta Zemkopības ministrija, Lauku atbalsta dienests un biedrība „Krāslavas rajona partnerība”.

Zirgi. Garšas. Daba. Daugavas loki.
Un tagad – arī “Klajumu garša”.

 

 

 

 Par publikācijas saturu atbild Kaplavas pagasta zemnieku saimniecība "KLAJUMI"